富山県南砺市井波 よいとこblog

富山県南砺市井波にある『まちの駅 よいとこ井波』のイベント情報や各店舗の日々の状況などをお届けします

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そば談義 ~byそば打ち教室~

こんにちは。カモです

今日も雨ですねぇ うっかり自宅の部屋の窓を開けてきたんですが、
どうなってることでしょう・・・



ワタクシ昨日はお仕事がお休みでして

すぐにブログにupできなかったんですが(言い訳)、

24日の日曜日に『そば打ち教室』の受講生の方々と

『そば談義』という名のお食事会を『茶ぼ~ず』さんにて開催しました

今さらですが、『茶ぼ~ず』の店主さんは『そば打ち教室』の講師なのです


4月から新しく入られた方々に、蕎麦の基本を知っていただくために

今回企画してみました蕎麦のコシはこのくらいで、

細さはこのくらいで・・・とか、こう茹でて、ダシはこのくらいで・・・とか

何となく覚えていただけてたら嬉しいですwww

でも、ほぼ親睦会です。いや~、楽しかったです

お酒も出なかったですが、お蕎麦はとにかく美味しいし

そばプリンも最高!!ワイワイ賑わってました。

またぜひやりたいです♪

soba-dangi01.jpg


soba-dangi02.jpg


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